Μαθήματα απογαλακτισμού

Το γάλα τους πρώτους μήνες της ζωής ενός παιδιού μονοπωλεί το μενού του, αφού είναι καθοριστικός παράγοντας ανάπτυξης. Τι γίνεται όμως μετά; Με ποιο τρόπο πρέπει να περάσει το μωρό σας στο επόμενο στάδιο; Τι πρέπει να προσέξετε και τι να αποφύγετε ώστε να είστε βέβαιες ότι το λιλιπούτειο στομαχάκι του γεμίζει με ασφάλεια και με τροφές που σέβονται την εξέλιξη και την καλή του υγεία;

Στην αρχή της ζωής του μωρού σας, το γάλα-κυρίως το μητρικό αλλά και του εμπορίου-είναι αρκετό για την ανάπτυξη του, αφού όχι μόνο το πεπτικό του σύστημα δεν μπορεί να δεχτεί καμία άλλη τροφή αλλά επιπλέον υπάρχει ο κίνδυνος να εμφανίσει τροφικές αλλεργίες αλλά και προβλήματα πέψης αν εκτεθεί σε άλλες τροφές. Βλέπετε, δεν είναι προγραμματισμένο για κάτι τέτοιο.

Σταδιακά, η κατάσταση αλλάζει, με το πιτσιρίκι σας να μεγαλώνει, να πεινάει περισσότερο, να θέλει να δοκιμάζει διαφορετικές γεύσεις, να έχει άλλες ανάγκες και απαιτήσεις. Το ταξίδι από το γάλα μέχρι το παιδί σας να φτάσει να τρώει ότι κι εσείς είναι μεγάλο, απαιτητικό, δύσκολο ταυτόχρονα, όμως γοητευτικό και γεμάτο ενδιαφέρον. Οπλιστείτε λοιπόν με γνώση, ψυχραιμία, φαντασία και υπομονή και βοηθήστε το μωρό σας να αναπτυχθεί με ασφάλεια, σιγουριά και υπέροχες γεύσεις!

ΠΟΤΕ ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ;

Όταν το μωρό σας συμπληρώσει το πρώτο εξάμηνο της ζωής του (ή και νωρίτερα, ανάλογα με το τι θα σας προτείνει ο παιδίατρος) φτάνει η ώρα η γκάμα του διαιτολογίου του να διευρυνθεί. Τώρα πια, το πεπτικό του σύστημα είναι έτοιμο να υποδεχτεί τις πρώτες τροφές, στερεές και ημιστερεές. Έτοιμο όμως είναι και το νευρομυϊκό του σύστημα, που του επιτρέπει όχι μόνο να κάθεται, αλλά και να ελέγχει τη γλώσσα του, ακόμη και να δηλώνει με το χαριτωμένο τρόπο του ότι πεινάει ή ότι έχει χορτάσει. Σιγά σιγά, εξάλλου, κάνουν την εμφάνιση τους και τα δοντάκια του μωρού, που θα του επιτρέψουν σταδιακά να μασήσει τις τροφές.

Σταδιακά και λαμβάνοντας υπόψη τους ατομικούς παράγοντες ανάπτυξης και ωρίμανσης του παιδιού, τα συμπληρώματα διατροφής είναι στη διάθεση του για να τα γευτεί το στοματάκι του και για να κατευνάσει την πείνα του-που γίνεται όλο και πιο έντονη και απαιτητική. Κι αυτό γιατί από την ηλικία των 6 μηνών τα πιτσιρίκια δε στέκονται πουθενά! Τριγυρνάνε στους χώρους του σπιτιού μπουσουλώντας γρήγορα και ασταμάτητα, οι κινήσεις τους γίνονται όλο και πιο έντονες, τα χέρια και τα πόδια τους πηγαίνουν δεξιά και αριστερά μέχρι.... τελικής πτώσης. Αυτή η αύξηση της κινητικότητας κάνει ακόμη πιο μεγάλες τις ανάγκες του μωρού σε ενέργεια και τα συμπληρώματα διατροφής θα το οπλίσουν με όλα όσα χρειάζεται σε αυτό το στάδιο της ζωής του, για να αντεπεξέλθει στις ανάγκες για παιχνίδι, τρέξιμο και διασκέδαση όλη την ημέρα.

ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΧΩΡΙΣ ΒΙΑΣΥΝΗ

Η μετάβαση βέβαια δεν είναι πάντα απλή υπόθεση, αφού τα μωράκια παραμένουν ακόμη ιδιαίτερα ευαίσθητα στις νέες γευστικές εμπειρίες. Για αυτό λοιπόν προσοχή στις επιλογές. Τα τρόφιμα που θα επιλέξετε, από τις κρέμες και τα μπισκοτάκια, μέχρι αργότερα τις φρουτόκρεμες και τα πρώτα του γεύματα, πρέπει να είναι θρεπτικά, ασφαλή και να προσφέρονται σε επαρκείς ποσότητες. Ξεκινήστε ομαλά, σταδιακά, χωρίς πίεση και βιασύνη και αυξήστε την ποσότητα και την ποικιλία ακολουθώντας τους ρυθμούς του μωρού σας.

Στην αρχή, ίσως χρειαστεί να αντιμετωπίσετε τις αρνήσεις του μωρού που αντιδρά στις διαφορετικές γεύσεις. Για αυτό θα πρέπει να είστε.... ετοιμοπόλεμη, εξασφαλίζοντας μια ποικιλία επιλογών για να διαλέξει το μικρό σας. Αν ένα φαγητό δεν του αρέσει, μην επιμένετε. Αφήστε να περάσουν 1-2 εβδομάδες και κάντε ξανά την προσπάθεια. Εκτός από ποικιλία τροφών θα πρέπει να οπλιστείτε και με υπομονή. Μη βιάζεστε. Αφιερώστε χρόνο και ενθαρρύνετε το παιδί σας να καταναλώσει την ποσότητα που επιθυμεί χωρίς να γίνεστε πιεστικές. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αρνητικά αισθήματα απέναντι στο φαγητό ή αντίθετα να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Μια καλή ιδέα είναι να κάθεστε όλοι μαζί στο τραπέζι και να επιτρέπετε στο μωρό να συμμετέχει στη διαδικασία, συνδέοντας το φαγητό με την παρέα, το κέφι, την οικογενειακή ζεστασιά. Έτσι, το ενδιαφέρον του για το φαγητό θα φτάσει στα ύψη!

ΠΟΙΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ;

Ο γιατρός θα σας συστήσει να εισάγετε στη διατροφή του παιδιού σας τροφές που εξασφαλίζουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, βιταμίνη Α και C και φολικό οξύ. Θα σας συστήσει αρχικά τα φρούτα και ακολούθως το ασπράδι του αυγού, το γιαούρτι, τις κρέμες, τις χορτόσουπες, ενώ όσο πλησιάζει στα πρώτα του γενέθλια το στομαχάκι του θα είναι έτοιμο να δεχτεί τα πρώτα γεύματα με κρέας και ψάρι. Από εκεί και μετά δεν πρέπει να του φτιάχνετε χωριστά φαγητό, όπως θα σας υποδείξει και ο γιατρός, μπορεί να τρώει σχεδόν ότι κι εσείς.

ΤΑ 5 ΒΑΣΙΚΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

• Φρουτόκρεμα

Τα μωρά τρελαίνονται για φρούτα. Όταν ο γιατρός σας δώσει το πράσινο φως για την κατανάλωση τους, ξεκινήστε δίνοντας στο μωρό σας ένα φρούτο, κατά προτίμηση μια μπανάνα, που είναι πολύ θρεπτική αλλά και ιδιαιτέρως νόστιμη, αφήστε να περάσει μία εβδομάδα και έπειτα προσθέστε ένα νέο. Έτσι, θα έχετε το περιθώρια να ελέγξετε τυχόν αντιδράσεις του μωρού σας αλλά και να του δώσετε την ευκαιρία να συνηθίσει την καινούργια γεύση.

• Κρέμα

Συνήθως αποτελούν το απογευματινό γεύμα του μωρού και χάρη στην εξαιρετική τους γεύση γρήγορα γίνονται οι αγαπημένες των παιδιών. Η κρέμα βανίλια, η φαρίν λακτέ, η μπισκοτόκρεμα είναι μερικές από τις επιλογές που έχετε στη διάθεση σας για να ταϊσετε το μωρό σας χαρίζοντας του ευχαρίστηση, απόλαυση και θρέψη.

• Χορτόσουπα

Όταν φτάσει η ώρα το μωρό σας να φάει λαχανικά, επιλέξτε σκούρα πράσινα (κολοκύθι, σπανάκι, σέλινο κλπ), αλλά και πορτοκαλί λαχανικά (καρότο, κόκκινη κολοκύθα) που είναι πλούσια σε φολικό οξύ, σίδηρο και βιταμίνη Α. Μια εξαιρετική ιδέα είναι να προσθέσετε μερικές κουταλιές ρυζάλευρο στη χορτόσουπα του μωρού σας. Έτσι, ο οργανισμός του θα προσλάβει το σίδηρο που χρειάζεται στην απαιτητική αυτή φάση της ανάπτυξης του. Μην ανησυχείτε! Το ρυζάλευρο είναι μια από τις βασικές τροφές που σπάνια προκαλεί κάποια αλλεργική αντίδραση. Δεν είναι τυχαίο ότι οι γιατροί συστήνουν στις νέες μαμάδες να προσθέτουν 1-2 κουταλιές ρυζάλευρο στο γάλα του μωρού. Το ίδιο ισχύει και για την κρέμα σιτάλευρου, που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας χάρη στην υπέροχη γεύση της. Όσο το μικρό σας την απολαμβάνει, εσείς μπορεί να είστε ήσυχη ότι λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για την ανάπτυξη του.

• Βρεφικό γιαούρτι

Σταδιακά, οι αυξημένες ανάγκες του μωρού θα φέρουν στο ψυγείο σας το βρεφικό γιαούρτι που, εμπλουτισμένο καθώς είναι με σίδηρο και ασβέστιο και χάρη στα προβιοτικά και πρεβιοτικά που περιέχει, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και την ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, τα αλεσμένα δημητριακά που περιέχουν ορισμένα βρεφικά γιαούρτια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν την καλή λειτουργία του εντέρου. Επιλέξτε από τη μεγάλη γκάμα γεύσεων που κυκλοφορεί στο εμπόριο και αφήστε το μωρό σας να καταλήξει στην αγαπημένη του.

• Κρέας και κοτόπουλο

Καθώς το μωρό σας οδεύει σταδιακά στη φάση της... ενηλικίωσης  όσον αφορά το περιεχόμενο των γευμάτων του, θα έρθει η ώρα του κρέατος και του κοτόπουλου. Επιλέξτε μοσχαράκι ψαχνό χωρίς λίπη και μαγειρέψτε το μαζί με φρέσκα λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, σέλινο, πατάτες). Το μωρό σας θα ξετρελαθεί!

Πηγή: περιοδικό το Παιδί μου κι εγώ

Επίσης:

Βρεφικές τροφές: Do it yourself

Ωδή στα φρούτα και τα λαχανικά

8 τρόποι για να το πείσετε να φάει

Έξυπνες ιδέες για να βάλετε τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή σας

Ιδέες για τη σωστή διατροφή των παιδιών

Read More [...]

Posted in απογαλακτισμός, βρέφος, διατροφή, κοτόπουλο, κρέας, κρέμα, φρουτόκρεμα, χορτόσουπα

Βρεφικές τροφές: Do it yourself

Τα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού είναι τα πιο σημαντικά, για να θέσει τόσο τις σωματικές όσο και τις νοητικές βάσεις, για τη μετέπειτα ζωή του. Η διατροφή, μαζί με το περιβάλλον του παιδιού, παίζει το σημαντικότερο ρόλο για την ανάπτυξή του. Επιπλέον, ήδη από αυτή την ηλικία, το παιδί θα αποκτήσει τις διατροφικές συνήθειες, που θα έχει στο μέλλον.

Συνήθως οι πρώτες στερεές τροφές αρχίζουν να μπαίνουν από τον 4ο – 6ο μήνα του βρέφους και το γάλα (μητρικό ή φόρμουλα) εξακολουθεί να αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών για το βρέφος. Η καλύτερη ηλικία για να αρχίσει η εισαγωγή τροφίμων είναι από τον 6ο μήνα, γιατί ο πεπτικός σωλήνας και τα νεφρά του βρέφους είναι πιο ώριμα, έχει αρχίσει να υποχωρεί το αντανακλαστικό εξώθησης της γλώσσας, το βρέφος σταδιακά μπορεί να κάθεται, να καταπίνει πιο συμπαγείς δομές από το γάλα και φυσικά αρχίζει να δείχνει ενδιαφέρον για το ό,τι τρώνε οι μεγάλοι και προσπαθεί να τους μιμηθεί. Η έναρξη στερεών τροφών είναι «επικίνδυνη» για το βρέφος , είτε ξεκινήσει νωρίτερα, είτε αργότερα από την ηλικία, που το παιδί είναι ικανό να τη δεχτεί.

Τα απαραίτητα συμπληρωματικά του γάλακτος τρόφιμα, που πρέπει σταδιακά να ενταχθούν στο διαιτολόγιο του βρέφους, είναι:

• Πλούσια σε ενέργεια, πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά (ιδιαίτερα σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ)
• Καθαρά και ασφαλή, δηλαδή χωρίς παθογόνους μικροοργανισμούς, χωρίς επιβλαβή χημικά ή τοξίνες, χωρίς σκληρά μέρη, με τα οποία μπορεί να πνιγεί το παιδί και όχι πολύ ζεστά.
• Χωρίς πολλά μπαχαρικά (κυρίως πιπέρι) και χωρίς αλάτι
• Εύκολα και ευχάριστα στην κατανάλωσή τους
• Εύκολα στην παρασκευή τους
• Μη αλλεργιογόνα. Ξεκινάμε με τα πιο ασφαλή και δοκιμάζουμε τελευταία τα πιο πιθανά για αλλεργίες.

Η πρώτη τροφή που θα δοθεί στο βρέφος είναι το ρυζάλευρο, καλύτερα βιολογικό και εμπλουτισμένο σε σίδηρο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών. Το ρυζάλευρο είναι το λιγότερο αλλεργιογόνο τρόφιμο και δεν περιέχει γλουτένη. Ταυτόχρονα ή / και 3 ημέρες μετά το ρυζάλευρο προστίθενται ως δεκατιανό τα φρούτα μήλο, αχλάδι, μπανάνα, με ένταξη κάθε νέου φρούτου ανά 3ήμερο. Η σειρά και ο συνδυασμός με τον οποίο θα επιλεχθούν, συνήθως ποικίλλει και ουσιαστικά δεν παίζει σημαντικό ρόλο, γιατί στόχος των πρώτων γευμάτων είναι να εξοικειωθεί το βρέφος με τη χρήση του κουταλιού και προοδευτικά με την κατάποση και την έννοια του φαγητού. Ξεκινάμε με 1–2 παιδικά κουταλάκια και σταδιακά φτάνουμε μέχρι τα 200 ml, πάντα ανάλογα και με την όρεξη του παιδιού.

Ξεκινώντας την ημέρα του το βρέφος που μόλις έχει αρχίσει να τρώει στερεά, έχει σαν πρώτο γεύμα γάλα, στη συνέχεια θα ακολουθήσει το φρούτο από τις 10 – 12, θα ξαναπιεί γάλα, το απόγευμα θα φάει την κρέμα από ρυζάλευρο και το βράδυ θα ακολουθήσουν 1 ή περισσότερα γεύματα με γάλα. Όλα τα τρόφιμα, είτε είναι φρούτα είτε τα δημητριακά, δίνονται σε μορφή πουρέ – κρέμας. Τα φρούτα αλέθονται, ενώ τα δημητριακά αναμιγνύονται συνήθως με νερό ή γάλα. Στην αρχή θα χρειάζεται συμπλήρωμα του γεύματος με γάλα, είτε μητρικού είτε φόρμουλας, γιατί το βρέφος δεν τρώει με επάρκεια. Σε περίπτωση που και αργότερα δεν καταφέρνει να φάει επαρκή ποσότητα, το γεύμα του πρέπει να συμπληρώνεται με γάλα, ανάλογα και με το ρυθμό ανάπτυξης του παιδιού.

Η εισαγωγή κάθε καινούριου τροφίμου, πρέπει να διαρκεί από 3 έως 15 μέρεςστα πιο αλλεργιογόνα τρόφιμα, όπως το αγελαδινό φρέσκο γάλα, το αυγό, πρώτα ο κρόκος και στη συνέχεια το ασπράδι, και το ψάρι. Αυτό το μεσοδιάστημα είναι αρκετό, για να ευαισθητοποιηθεί ο οργανισμός του βρέφους και να εκδηλώσει κάποια αλλεργική αντίδραση ή ανησυχία, εμετό, εξάνθημα ή διάρροια, ενώ είναι και κατάλληλος χρόνος να προλάβει ο γονιός να το παρατηρήσει και να αποκλείσει το συγκεκριμένο τρόφιμο, το οποίο θα ξαναμπεί αργότερα.

Στη συνέχεια, ακολουθούν τα λαχανικά, με πρώτα το κολοκύθι, το καρότο, την πατάτα, μόνα τους ή μαζί με κοτόπουλο ή μοσχαράκι. Μπορούν να ακολουθήσουν και άλλα λαχανικά, όπως σέλινο, σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, αρακάς, καθώς και όσπρια. Το φαγητό, συνήθως για λόγους ευκολίας, είναι προτιμότερο να υπολογίζουμε ότι θα καλύψει δύο μεσημεριανά γεύματα του μωρού και θα το συντηρήσουμε στο ψυγείο, με  ιδιαίτερη προσοχή κατά τους θερινούς μήνες. Στο φαγητό πάντα προσθέτουμε φρέσκο ελαιόλαδο και λίγο αργότερα και λεμόνι, ενώ δε χρησιμοποιούμε ποτέ αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά, τουλάχιστον μέχρι την ηλικία που θα αρχίσει να τρώει τα τρόφιμα της οικογένειας. Είναι πάντα προτιμότερο να επιλέγουμε εποχιακά φρούτα και λαχανικά και αν υπάρχει η άνεση της επιλογής, βιολογικά τρόφιμα.

DO IT YOURSELF
Στο εμπόριο κυκλοφορούν έτοιμες βρεφικές τροφές είτε φρούτων είτε φαγητού, οι οποίες δεν αποτελούν ενδεδειγμένη λύση για την καθημερινή σίτιση του βρέφους, αλλά αποτελούν πολύ καλή εναλλακτική στις περιπτώσεις που βρισκόμαστε έξω ή σε κάποιο ταξίδι. Ό,τι φτιάχνεται στο σπίτι είναι πάντα προτιμότερο και γι’ αυτό θα δούμε κάποιες επιλογές και γεύματα που μπορούμε να φτιάξουμε. Στην αρχή, όλες οι τροφές πρέπει να αλέθονται, για να μπορούν να καταναλωθούν από το βρέφος, αλλά στη συνέχεια μπορούμε να τις λιώνουμε με ένα πιρούνι ή και να τις ψιλοκόβουμε, καθώς θα μεγαλώνει το παιδί και θα αποκτά μασητικές δεξιότητες:

Πρωί - Φρουτόκρεμα: Όπως προαναφέρθηκε, ξεκινάμε με σταδιακή εισαγωγή των φρούτων, πάντα αλεσμένων. Φτιάχνετε μία φρουτόκρεμα, στην αρχή μόνο με μήλο, μετά με μήλο και αχλάδι και μετά προσθέτετε και μπανάνα (η σειρά μπορεί να είναι διαφορετική, αν και αυτή είναι η προτιμότερη). Το αλεσμένο μήλο στην αρχή μαυρίζει πολύ γρήγορα και αν δεν το «συμπαθεί» το παιδί, μπορεί να βραστεί πρώτα, για να γλυκάνει. Αργότερα, μπορούν να προστεθούν και άλλα εποχιακά φρούτα, π.χ. όπως πορτοκάλι (καλύτερα ως χυμός σε μπιμπερό ή μέσα στη φρουτόκρεμα), μανταρίνι, φράουλα, ροδάκινο χωρίς τη φλούδα, καρπούζι, πεπόνι, ακτινίδιο. Σε καμία περίπτωση δε δίνουμε την κρέμα με το μπιμπερό και δεν προτιμάμε τους χυμούς από το ολόκληρο αλεσμένο φρούτο.

Πρωί – Αυγό: Το αυγό το αρχίζουμε μετά τον 8ο – 10ο μήνα και πολλές φορές, εάν το παιδί έχει ιστορικό αλλεργιών, μετά τον πρώτο χρόνο. Στην αρχή δίνουμε τον κρόκο καλά βρασμένο (6 – 10 λεπτά) και αργότερα μελάτο. Πολλές φορές, για να μπορέσει το βρέφος να φάει τον κρόκο, που έχει έντονη μυρωδιά, μπορούμε να του αλέσουμε μαζί λίγο φρούτο ή να του βάλουμε λίγο ψωμάκι. Λίγο αργότερα θα προσθέσουμε και το αλλεργιογόνο ασπράδι.

Μεσημεριανό – Γεύμα: Όταν ξεκινάμε τα μεσημεριανά γεύματα, δίνουμε πρώτα σούπα λαχανικών, που μπορεί να περιέχει κολοκύθι, κρεμμύδι, καρότο, πατάτα, σέλινο, πράσο. Αργότερα, θα προστεθεί το κοτόπουλο, χωρίς την πέτσα ή το μοσχαράκι, χωρίς ορατό λίπος, καλά βρασμένα και αλεσμένα. Το ψάρι θα ενταχθεί πολύ αργότερα. Και θα μαγειρεύεται κατά τον ίδιο τρόπο. Τόσο στη χορτόσουπα, όσο και στην κοτόσουπα και στην κρεατόσουπα, μπορούμε να προσθέτουμε ρύζι ή λίγο μακαρονάκι. Και δεν ξεχνάμε το λάδι και το λεμόνι.

Απόγευμα - Κρέμα δημητριακών: Ξεκινάμε με το ρυζάλευρο, το οποίο ανάλογα και με το ρυθμό ανάπτυξης του παιδιού ή θα το ανακατέψουμε με γάλα, για περισσότερη ενέργεια ή με νερό. Αν το βρέφος αρνείται να καταναλώσει το «άνοστο» ρυζάλευρο, μπορούμε να αλέσουμε μέσα σε αυτό και φρούτα, κυρίως μπανάνα, που του δίνει μία ωραία γλυκιά γεύση. Ελεύθερο γλουτένης είναι και το κεχρί, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τον πρώτο καιρό, μετά το ρυζάλευρο ή αντί αυτού. Αργότερα, προς τον 8ο μήνα, μπορούν σταδιακά να μπουν και άλλα δημητριακά, που περιέχουν γλουτένη, όπως το σιτάρι και η βρώμη. Και σε αυτά, μπορούμε να προσθέτουμε φρούτα αλεσμένα ή φρουτοχυμό, για καλύτερη γεύση. Δεν πρέπει να μπαίνει σοκολάτα μέσα στην κρέμα, για να μην τη συνηθίζει το παιδί.

Αργότερα, η κρέμα δημητριακών θα αντικατασταθεί από γιαούρτι. Σκέτο γιαούρτι, γιαούρτι με αλεσμένα φρούτα, γιαούρτι με λίγη κρέμα δημητριακών και αργότερα, γιαούρτι με κομματάκια μαλακών φρούτων ή/και δημητριακών, που τα αφήνουμε να μαλακώσουν, αποτελούν ένα πολύ θρεπτικό ενδιάμεσο γεύμα. Προτιμήστε το κατσικίσιο, το αιγοπρόβειο ή το πλήρες στραγγιστό αγελαδινό γιαούρτι, που είναι λιγότερο γλυκά ή κάντε ανάμιξη με παιδικά, που είναι πιο γλυκά. Καλό είναι να μη συνηθίζουν τα παιδιά στις πολύ γλυκές, αλλά και πολύ αλμυρές γεύσεις.

Μπορείτε επιπλέον να δίνετε λίγο ψωμί ή φρυγανιά, όχι όμως πριν ή/και μαζί με το φαγητό, για να μην κόβεται η όρεξη του παιδιού. Αποφεύγετε να δίνετε κάτι άλλο στα βρέφη, όπως γλυκά και τυροπιτοειδή. Με την έναρξη των στερεών τροφών, το βρέφος πρέπει να καταναλώνει και επαρκείς ποσότητες νερού.

Γράφει η Σταυρούλα Τσατραφίλη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. στην Κλινική Διατροφή

Πηγή: mednutrition.gr

Read More [...]

Posted in βρεφικές τροφές, βρέφος, γάλα, γονείς, κοτόπουλο, κρέας, ρυζάλευρο, σούπα λαχανικών, στερεά, φρούτα, φρουτόκρεμα